5 bonnes raisons de consommer des boissons locales
Aug 25, 2023
Cultivés à moins de 100km de leur lieu de consommation, les produits locaux constituent l’émergence d’une tendance.
De plus en plus de monde cherche à savoir d’où viennent les aliments qu’ils consomment, comment sont-ils cultivés etc. Nous ne sommes plus au temps de consommer plus mais de consommer mieux.
Et qui dit mieux consommer, dit consommer local. Selon le 20e baromètre de consommation et de perception des produits biologiques en France de l’Agence BIO, la tendance du manger local et saisonnier s'est renforcée ces dernières années. Parmi les consommateurs interrogés sur l'étude, 59% privilégient les produits locaux et le circuits courts.
Chez Edari, on vous 5 raisons (valables) de consommer local :
Raison n°1 : Le goût et la qualité, tout simplement.
Il faut savoir que selon plusieurs études le goût est le premier critère pris en compte par le consommateur
Produits à partir d’ingrédients naturels et de qualité, les produits locaux valorisent le vrai goût des produits et des recettes. Contrairement aux produits industriels, ils seront récoltés à maturité peu de temps avant la commercialisation.
Ainsi, les saveurs, couleurs et vitamines seront préservées.
Fini les jus de fruits qui n’ont pas le goût du fruit mais le goût du sucre ; découvrez notre gamme de jus du Pressoir du Pays Basque, des jus de fruits bons au naturel, pressées à Ayherre au Pays Basque.
Jus de fruit multivitaminé Kiwi Pomme Orange Pressoir du Pays Basque
Il est alors temps non pas de réinventer le goût des produits, mais de faire réaliser que ce qui est bon est naturel.
Raison n°2 : Le local c’est meilleur pour la santé.
Aujourd’hui, de nombreuses études prouvent et démontrent les bienfaits de la consommation de produits locaux sur notre santé.
En effet, les aliments locaux cultivés jusqu’à maturité contiennent plus d’éléments nutritifs que les autres aliments cueillis avant maturité et parcourant des milliers de kilomètres.
De plus, qu’ils soient de saison ou pas forcément, les produits locaux sont plus riches en vitamine C, pigments anthocyaniques et moins en pesticides.
À retenir qu’une bonne santé s’entretient aussi par une bonne alimentation.
Raison n°3 : Meilleur pour la planète.
Voici une des raisons les plus populaires quand nous posons la question de la consommation locale. Au temps où la protection de l’environnement devient une priorité, toutes les modifications comportementales sont bonnes à prendre.
Qui dit consommer local, dit réduire le nombre de kilomètres parcourus par le produit. Nous comptons au moins des milliers de kilomètres pour les produits industriels contre une centaine ou moins pour les produits locaux.
Une réduction de CO2 non négligeable.
Mais ce n’est pas tout, consommer local est un moyen de stopper l’agriculture intensive qui a des conséquences catastrophiques sur l’environnement.
Privilégiez alors nos boissons BIO comme la bière Balea issue d’agriculture biologique.
Également, la production locale réduit voire stoppe toute utilisation de pesticides polluants pour la planète. Mais aussi d’emballages.
Raison n°4 : Bon pour l’économie locale.
Produire local valorise un savoir-faire artisanal et l’authenticité de l’agriculture.
La consommation de ces produits va donc maintenir la dynamique de l’économie locale en maintenant des emplois, oui, mais en en créant davantage au fur et à mesure de l’évolution de cette tendance.
De plus, consommer local va assurer une juste rémunération aux producteurs.
Cueillette des pommes sur les vergers de Agustin Etxeberria à Astigarraga en septembre 2020, qui servent à produire les cidres et jus de pommes Kupela
Raison n°5 : Favorisation de l’innovation locale.
De nos jours, l’innovation prend de plus en plus de place dans les têtes. Que ce soit un nouvel entrepreneur sur le marché ou un bien en place, toutes les entreprises pour être dans l’aire du temps doivent innover.
Parmi tous les avantages à consommer local, la favorisation de l’innovation locale en fait partie. En effet, faire marcher les petits producteurs c’est leur donner une chance de créer, innover et d’améliorer les choses à petite échelle certes, mais à une échelle qui vous touchera et vous concernera de plus près.
C’est d’ailleurs l’option choisie par la marque Arima avec les tout premiers thés glacés sans sucre. Des boissons saines et délicieuses, grâce à l'infusion de feuilles de Stevia cultivées localement, qui donnent à la boisson un goût naturellement sucré.
C’est motivé par ces avantages que Egarri façonne et commercialise des produits locaux de qualité, bons et originaux.
Alors, si vous aussi vous souhaitez rejoindre la famille des consommateurs de produits locaux, vous êtes au bon endroit !
